Vår/sommer 2019
Vedlagt finner du vår vinmeny som inneholder viner, whiskey, likører og annet brennevin
Lunsj og småretter
Lunsjretter
Serveres fra kl 11.00-16.00
- Sandwich med lun Stangekyllingkr 159Urtemajones, parmesan, plommetomat, rødløk, pesto og balsamico.
Chicken sandwich, herb mayonnaise, parmesan, tomato, red onion, pesto and balsamic.
Inneholder :hvetegluten, egg, soya, melk, sennep, sulfit, sesamfrø, pinjekjerner,
Brødet kan inneholde spor av valnøtter.
- Bobolibrød med marinert kyllingkr 168Aioli, salat, rødløk, tomat, pesto og soyaglace.
Servert med bakte småpoteter og tzatziki.
Boboli bread with marinated chicken, aioli, tzatziki,
lettuce, red onion, tomato, pesto,soyaglace
and baked new potatoes.
Inneholder: hvetegluten, egg, soya, melk, sennep, pinjekjerner, brødet kan inneholde spor av valnøtter.
- Césarsalat ala Fengselet Vanlig med Stangekyllingkr 175Bacon, parmesan, krutonger og vår egen César-dressing.
Servert med brød og smør.
César salad ala Fengselet with chickenfilet, bacon,
parmesan, croutons and own made César dressing.
Served with bread and butter
Inneholder: hvetegluten ,egg, soya, melk, pinjekjerner, brødet kan inneholde spor av valnøtter.
- Fengselets beefburgerKr 195Gratinert med Engelsk cheddar, KÅLSLÅW, salat, tomat relish
Servert med dirty fries.
Homemade beefburger with lokalcheddar and
salad, coleslaw, tomato relish
Served with Dirty fries.
Inneholder: hvetegluten, egg, soya, melk, sennep, sesamfrø, brødet kan inneholde spor av valnøtter.
Lunsjretter forts.
- Salat med marinerte scampikr 169Sitronaioli, soltørket tomat, oliven, pinjekjerner, pesto og balsamico.
Servert med brød og smør.
Salad with marinated scampi, lemonaioli,
sun dried tomato, olives, pine nuts,
pesto and balsamic. Served with bread and butter.
Inneholder: scampi, egg, pinjekjerner, soya, sennep, sulfitt, hvetegluten, brødet kan inneholde spor av valnøtter.
- Kremet norsk fiskesuppeKr 175Ukens fangst, potet, reker og sprøe krutonger
Servert med brød og smør.
Norwegian fish soup
Fish, potato, shrimps and croutons
Inneholder: fisk, selleri, skalldyr, melk, sulfitt, hvetegluten, brødet kan inneholde spor av valnøtter
- Klassisk Snitzel av svinKr 175salat, kapers/sitron og ansjos.
Servert med pommes bistro,
Classic Snizel from pork served With pommes,
salad, capers and lemon,
Inneholder: Hvetegluten, egg, soya, melk
Tilvalg til de ulike rettene
Serveres hele dagen – fra kl 11.00-21.30
- "Dirty fries"kr 59«Dirty fries» med manchego- og jalapeñodressing, parmesan og sprø løk
Inneholder: 1H, 3, 6, 7, 12
- Pommes bistroKr 39Inneholder: 1H
- Søtpotet frieskr 45Inneholder: H1
- Foccacia og aiolikr 29Inneholder: 1H, 3, 6, 12
Søt avslutning
- Makronerkr 19/stkSpør din servitør om hva slags smaker vi kan friste med
Inneholder: Spør din servitør om hva denne inneholder
- Is- og sorbet tallerkenkr 79Inneholder: 3, 7, 12, 14H, 14P, 14M
- Ukens dessertkr 110Spør din servitør.
Til barna
- Skål med pommes bistroKr 39Inneholder: soya, kan inneholde spor av hvetegluen
- Pannekakerkr 75Med sukker og syltetøy
Inneholder: 1H, 3, 7
- Pølse med pommes bistrokr 79Inneholder: 6, 12
- Halv porsjonVi serverer også halv porsjon av alle rettene våre til barna
Allergener: 1=Gluten, 2=Skalldyr, 3=Egg, 4=Fisk, 5=Peanøtter, 6=Soya, 7=Melk, 8=Bløtdyr, 9=Selleri, 10=Sennep, 11=Sesamfrø, 12=Svoveldioksid og sulfitter, 13=Lupin, 14=Nøtter,
H= Hasselnøtt, MA= Makademianøtter, M= Mandler, P=Pistasjnøtter C=Cashewnøtter
H=Hvete, R=Rug, HA=Havre, B=Bygg
Julemeny 2019
Menypris: kr 475,-
Forrett
- Kremet sellerirot- og artisjokkksuppeConfitert torskeloin, syltet sellerirot, urteolje og sprø skinke
Inneholder: Fisk, melk, selleri, sulfitt, hvetegluten
Hovedrett
- Elg indrefiltet bakt med eienebær og tørket skogsoppSherrybakt sølvløk, stekt gulrot, gresskar- og søtpotet-purè, viltpølse, fondantpotet og viltsjy
Inneholder: Melk, sulfitt, selleri
Dessert
- Solbær- og hasselnøtt-sjokoladekremSolbær- og lakris-sorbet, krydderkake, sjokoladejord og marengs
Inneholder: melk, egg, hvetegluten, sulfitt, pistasj, hasselnøtter, mandler
Allergener: 1=Gluten, 2=Skalldyr, 3=Egg, 4=Fisk, 5=Peanøtter, 6=Soya, 7=Melk, 8=Bløtdyr, 9=Selleri, 10=Sennep, 11=Sesamfrø, 12=Svoveldioksid og sulfitter, 13=Lupin, 14=Nøtter,
H= Hasselnøtt, MA= Makademianøtter, M= Mandler, P=Pistasjnøtter C=Cashewnøtter
H=Hvete, R=Rug, HA=Havre, B=Bygg
Høstmeny
Serveres fra kl 16.00-21.30
Forretter
- «Skummende skalldyr»kr 149Kremet sjøkrepssuppe med villreker – syrlige grønnsaker – rekechips
Inneholder: Melk, skalldyr, selleri, sulfitt, hvetegluten
- «Luksus pannekake»kr 129Blini med rogn – rømme – rødløk
Inneholder: Hvetegluten, melk, fisk, egg
- «Råddyr(t) lår»kr 155Rull på confitert rådyrlår – bakt gresskar purè – salte hasselnøtter – syltet kantareller – Sprø potet
Inneholder: Melk, Hasselnøtter, sulfitt, hvetegluten
- «Rudolf er helt.. rå»Kr 149Carpacchio av reinsdyr – trøffelmajones – pio pino – ramsløk vinagrette – urter – melba toast
Inneholder: Egg, hvetegluten, sulfitt,
Hovedretter
- «Skank, skank ikke?»kr 279Lammeskank – potetpurè – stekte rotgrønnsaker – lammepølse – lammesjy med urter – grønnkål
Inneholder: melk, sulfitter, selleri
- «Kælv»kr 289Kalv indrefilet med sitron timian – «hasselbackpotet anno 2019» fritert kalvebrissel – grillet gulrot – sellerifondant – kremet steinsopp saus – syltet sølvløk
Inneholder: Melk, hvetegluten, selleri, sulfitt
- «Ukens fangst»kr 279Spør din servitør om ukens fangst, og dens tilbehør
Inneholder: Spør din servitør om innhold og allergener i ukens fangst.
- «Burger i 200»kr 195Grov angus burger(200g) gratinert med Engelsk cheddar– kålslow på vår måte – tomat relish –
Servert med dirty fries
Inneholder: Melk, egg, sulfitt, hvetegluten
Dessert
- «Multeslang på vikerfjell»Kr 129Multe mille fuille – mascarpone krem – kryddersyltet multe -multe sorbet – lakka saus – kryddersmuler
Inneholder: Melk, hvetegluten, sulfitt, egg, hasselnøtt, pistasj, mandler
- «Bananer i lange baner»Kr 125Brun banankrem – bananchips – kokoskake – kokosiskrem –
Inneholder: Melk, egg, hasselnøtter, pistasj, mandler
- «Klassikeren»kr 129Sjokoladefondant – karamellisert kvede- og pærepurè – vaniljeiskrem – vaniljesirup – sjokoladejord
Inneholder: melk, egg, hvetegluten, hasselnøtt, pistasj, mandler
- «Alltid plass i dessert magen»Kr 125Melkesjokolademousse på sprø cornflakes bunn – blåbærkompott – blåbærgelè – pistasjmadelein – blåbærsorbet
Inneholder: egg, melk, hvetegluten, mandler, pistasjnøtter, sulfitt, hasselnøtt
Allergener: 1=Gluten, 2=Skalldyr, 3=Egg, 4=Fisk, 5=Peanøtter, 6=Soya, 7=Melk, 8=Bløtdyr, 9=Selleri, 10=Sennep, 11=Sesamfrø, 12=Svoveldioksid og sulfitter, 13=Lupin, 14=Nøtter,
H= Hasselnøtt, MA= Makademianøtter, M= Mandler, P=Pistasjnøtter C=Cashewnøtter
H=Hvete, R=Rug, HA=Havre, B=Bygg
Drikke
Mineralvann
- Coca Colakr 49
- Coca Cola ZeroKr 49
- SpriteKr 49
- FantaKr 49
- Bon AquaKr 49Blå, Gul, Grønn
- EplemostKr 490,33l
- KuliKr 30Gul, Grønn, Rød
Ringvold Frukthage
- Eple naturell, flaske 0,75lKr 95Fra Ringvold Frukthage
- Eple naturell, glassKr 45Ringvold frukthage
Frukt og bærsaft fra Røyse
- RabarbraKr 69
- Eple og solbærKr 69
- StikkelsbærKr 69
Hjemmelaget Iste
med asiatiske smaker og egenprodusert honning
- GlassKr 35
- FlaskeKr 75
Kaffe
- Kaffe m/påfyllkr 35
- Kaffelatte/mocca dobbel*Kr 59
- Cappuccino enkel*Kr 47
- Cappuccino dobbel*Kr 55
- Espresso, enkelKr 42
- Espresso, dobbelKr 49
- Cortado, enkel*Kr 42
- Cortado, dobbel*Kr 49
- Macchiato, enkel*Kr 42
- Macchiato, dobbel*Kr 49
- Americano, enkelKr 45
- Americano, dobbelKr 49
- Te i kanneKr 45(rabarbra, chai, grønn-te, earl grey)
- Varm sjokolade m/krem*Kr 49
- KaffesmakKr 8(vanilje, irish cream, karamell, hasselnøtt )
* inneholder: Melk
Øl
- Aass Pilsner flaskekr 82
- Aass Bayer flaskekr 85
- Aass Vienna lager(glutenfri)kr 105
- Haandbryggeriet IPA flaskekr 145
- Lofotpils Godt Haill flaskekr 115
- Humbrygg Ringeriksbayerkr 129
- Geiranger Bryggeri – PA flaskekr 95
- Geiranger Bryggeri – IPA flaskekr 109
- Geiranger Bryggeri – Sur & Snasenkr 109
- Geiranger Bryggeri – Pilsner flaskekr 92
- Geiranger Bryggeri – Sjokolade Stautkr 98
- Kinn Jubileum Hvete flaskekr 105
- Corona Extra, flaskekr 109
Øl inneholder: Gluten og Svoveldioksid
Alkoholfritt øl
- Aass Utenkr 49
- Aass Bayer Utenkr 49
- Ask Brygghus – Ging Kong Ingefærøl 0,4kr 69
Øl inneholder: Gluten og Svoveldioksid