Vinmeny 2020
Vedlagt finner du vår vinmeny som inneholder viner, whiskey, likører og annet brennevin
Lunsj og småretter
Serveres fra kl 12.00-16.00
- Sandwich med lun Stangekyllingkr 179urtemajones, parmesan, plommetomat, rødløk, pesto og balsamico.
Chicken sandwich, herb mayonnaise, parmesan, tomato, red onion, pesto and balsamic.
Inneholder :hvetegluten, egg, soya, melk, sennep, sulfit, sesamfrø, pinjekjerner,
Brødet kan inneholde spor av valnøtter.
- Bobolibrød med marinert kyllingkr 189aioli, salat, rødløk, tomat, pesto og soyaglace.
Servert med bakte småpoteter og tzatziki.
Boboli bread with marinated chicken, aioli, tzatziki,
lettuce, red onion, tomato, pesto,soyaglace
and baked new potatoes.
Inneholder: hvetegluten, egg, soya, melk, sennep, pinjekjerner, brødet kan inneholde spor av valnøtter.
- Césarsalat ala Fengselet Vanlig med Stangekyllingkr 175bacon, parmesan, krutonger og vår egen César-dressing.
Servert med brød og smør.
César salad ala Fengselet with chickenfilet, bacon,
parmesan, croutons and own made César dressing.
Served with bread and butter
Inneholder: hvetegluten ,egg, soya, melk, pinjekjerner, brødet kan inneholde spor av valnøtter.
- Fengselets beefburgerKr 249gratinert med Engelsk cheddar, manchego og jalapeno dressing, salat
Servert med dirty fries.
Homemade beefburger with english cheddar and
salad, manchego and jalapeno mayonnaise
Served with Dirty fries.
Inneholder: hvetegluten, egg, soya, melk, sennep, sesamfrø, brødet kan inneholde spor av valnøtter.
- «Kremet skogsoppsuppe»Kr 175Syltet skogsopp – krutonger – urteolje – bacon
Creamy mushroom soup
Pickled forest mushrooms – croutons – herbal oil – bacon
Inneholder: egg, sennep, hvetegluten, sulfitt
- Klassisk rekesmørbrødKr 189Majones, dill, salat, sitron
Sandwich with shrimp
mayonnaise, dill, salad, lemon
Inneholder: hvetegluten, skalldyr, egg, soya, sulfitt
- Asiatisk svinesandwich med hoisinKr 179Glasert svinenakke, chilimajones, pio pino, vårløk, koriander
Asian porksandwich
Chilimayonnaise, mushroom, spring onion, coriander
Inneholder: Hvetegluten, egg, soya, melk, sesam
Dessert
- Makronerkr 25 pr stkSpør din servitør om hva slags smaker vi kan friste med
Inneholder: Spør din servitør om hva denne inneholder
- Is og sorbet tallerkenkr 79Ice cream and sorbet platter
Inneholder: hvetgegluten, egg, nøtter, soya, melk.
- Sitronterte med appelsinsorbetKr 98Lemon tarte
– please ask your waiter
Inneholder: Egg, hvetegluten, sulfitt
Tilbehør.
- Søtpotet friesKr 45Inneholder: Spor av hvetegluten 45,-
Sweet potato fries
- Foccacia og aioliKr 45Inneholder: Hvetegluten, egg, sennep
Foccacia and aioli
- Dirty friesKr 55Inneholder: hvetegluten, egg, soya,
- Pommes bistroKr 45Inneholder: Hvetegluten, soya
Til barna
- Skål med pommes bistrokr 55Inneholder: soya, kan inneholde spor av hvetegluen
- Pølse med pommes bistrokr 79Fried sausage and pommes bistro.
Inneholder: Spor av hvetegluten og soya
- Pannekaker med syltetøykr 75Pancakes with jam
Inneholder: soya, melk, egg, hvetemel.
Allergener: 1=Gluten, 2=Skalldyr, 3=Egg, 4=Fisk, 5=Peanøtter, 6=Soya, 7=Melk, 8=Bløtdyr, 9=Selleri, 10=Sennep, 11=Sesamfrø, 12=Svoveldioksid og sulfitter, 13=Lupin, 14=Nøtter,
H= Hasselnøtt, MA= Makademianøtter, M= Mandler, P=Pistasjnøtter C=Cashewnøtter
H=Hvete, R=Rug, HA=Havre, B=Bygg
Revymeny 2020
Menypris: kr 389,-
Hovedrett
velg en
- Kalv indrefilet bakt med sitrontimian og hvitløkConfitert potet toppet med bernaisekrem og sprøe saker, bakte rotgrønnsaker, stekt sellerirotpure, rødvinsglace med syltet sølvløk og tørket cherrytomat.
Inneholder: hvetegluten, egg, soya, melk, selleri, sulfitt.
- Ovnsbakt fjellørretfilet med krydderierPotetpurè tilsmakt ramsløk, smørkokte sommergrønnsaker, grillet asparges, artisjokk smørsaus med sikrogn fra Sperillen, urter, syrlig agurk og eple.
Inneholder: fisk, melk, selleri, sulfitt.
Dessert
velg en
- Vaniljepudding med Bourbon vaniljestangMarinerte jordbær med lime, jordbærsorbet og macademia karamell.
Inneholder: macademianøtter, egg, sulfitt, melk.
- MelkesjokoladekremRabarbrakompott, hvit sjokolade og rabarbra kake, rømme- og yoghurtiskrem, kanelsmuler.
Inneholder: hvetegluten, egg, melk, sulfitt.
Allergener: 1=Gluten, 2=Skalldyr, 3=Egg, 4=Fisk, 5=Peanøtter, 6=Soya, 7=Melk, 8=Bløtdyr, 9=Selleri, 10=Sennep, 11=Sesamfrø, 12=Svoveldioksid og sulfitter, 13=Lupin, 14=Nøtter,
H= Hasselnøtt, MA= Makademianøtter, M= Mandler, P=Pistasjnøtter C=Cashewnøtter
H=Hvete, R=Rug, HA=Havre, B=Bygg
3-retters Julemeny 2021
Menypris kr 625,-
Forrett
- Lettrøkt fjellørretEplegele, røkt hollandaise, puffet bokhvete og vintersalat.
INNEHOLDER: Fish, melk, selleri, sulfitt og hvetegluten
Hovedrett
- Krydderbakt hjort med julearomaSkogsopp frikkassé, fritert rosenkål, gresskar puré, vilsjy og fondatpotet
INNEHOLDER: Melk, sulfitt, selleri, sennep
Dessert
- VALHRONA MANJARI SjokoladepluddingKirsebærsorbet, kirsebærkompott og mandelflarn
INNEHOLDER: Melk, egg, hvetegluten, sulfitt
Vinmeny
Revymeny 2020
Revymeny 2020
Vedlagt finner du vår revymeny
Julemeney À la carte
Serveres fra kl 16.00 – 21.00
Forretter
- «Blini med rakfisk krem»kr 155Purreløk – syltet rødløk – røros rømme
Inneholder: Fisk, melk, sulfitt, hvetegluten, egg
- «Okse tartar»kr 155Saltbakt rødbete – løk – ramsløk emulusjon – jordskokk chips – gravet eggeplomme
Inneholder: Melk, selleri, sulfitt, egg
- «Kremet skogsoppsuppe»kr 149Syltet skogsopp – krutonger – urteolje –
Inneholder: egg, sennep, hvetegluten, sulfitt
- Fengselsbrett med lokalspekemat og ost fra Hemsedalkr 189Foccacia – aioli – oliven
Inneholder: Egg, sennep, sulfitt, hvetegluten, melk
Hovedretter
- «Confitert torsk med aromater»Kr 299Ertekrem – smørkokte grønnsaker – sennepsstuede poteter – nøttesmør med bacon
Inneholder: Fisk, melk, selleri, soya
- «Asiatisk svin»Kr 289Østerssopp – kål med ingefær og hvitløk – Eple – soya/ingefær saus – chili emulusjon – puffet svor – koriander – vårløk
Inneholder: egg, melk, selleri, sulfitt, hvetegluten
- «Krydderbakt hjortefilet med julearoma»Kr 319Skogsopp frikkasè – fritert rosenkål – gresskar puré – viltsjy – fondantpotet
Inneholder: sulfitt, melk, selleri
- «BBQ glasert burger med ristet sort pepper»Kr 249Gratinert med engelsk cheddar – manchego og jalapeno dressing – salat – tomat – rødløk
Serveres med dirty fries
Inneholder: melk, hvetgluten, soya, sulfitter
Desserter
- «Mandel og sjokolade»Kr 139Mørk sjokolade mousse – sprø mandelbunn – salt karamell – appelsin sorbet
Inneholder: hvetegluten, melk, egg, sulfitt, mandel
- «Eplekompott med rosiner og rom»Kr 129Friskostkrem – brente mandler – rom rosin iskrem –kanel smuler
Inneholder: melk, egg, havre, hvetegluten, sulfitt
- «Valhrona manjari sjokoladepudding»Kr 139Kirsebær sorbet – kirsebærkompott – mandelflarn
Inneholder: Melk, egg, hvetegluten
- «Litt søtsug – utvalg av makroner»Kr 25 pr. stk.Inneholder: Spør din servitør om allergener i denne retten
Allergener: 1=Gluten, 2=Skalldyr, 3=Egg, 4=Fisk, 5=Peanøtter, 6=Soya, 7=Melk, 8=Bløtdyr, 9=Selleri, 10=Sennep, 11=Sesamfrø, 12=Svoveldioksid og sulfitter, 13=Lupin, 14=Nøtter,
H= Hasselnøtt, MA= Makademianøtter, M= Mandler, P=Pistasjnøtter C=Cashewnøtter
H=Hvete, R=Rug, HA=Havre, B=Bygg
Drikke
Mineralvann
- Coca Colakr 49
- Coca Cola ZeroKr 49
- SpriteKr 49
- FantaKr 49
- Bon AquaKr 49Blå, Gul, Grønn
- EplemostKr 490,33l
- KuliKr 30Gul, Grønn, Rød
Ringvold Frukthage
- Eple naturell, flaske 0,75lKr 95Fra Ringvold Frukthage
- Eple naturell, glassKr 45Ringvold frukthage
Frukt og bærsaft fra Røyse
- RabarbraKr 69
- Eple og solbærKr 69
- StikkelsbærKr 69
Kaffe
- Kaffe m/påfyllkr 35
- Kaffelatte/mocca dobbel*Kr 59
- Cappuccino enkel*Kr 47
- Cappuccino dobbel*Kr 55
- Espresso, enkelKr 42
- Espresso, dobbelKr 49
- Cortado, enkel*Kr 42
- Cortado, dobbel*Kr 49
- Macchiato, enkel*Kr 42
- Macchiato, dobbel*Kr 49
- Americano, enkelKr 45
- Americano, dobbelKr 49
- Te i kanneKr 45(rabarbra, chai, grønn-te, earl grey)
- Varm sjokolade m/krem*Kr 49
- KaffesmakKr 8(vanilje, irish cream, karamell, hasselnøtt )
* inneholder: Melk
Øl
- Aass Pilsner flaskekr 82Inneholder: Maltet bygg
- Aass Bayer flaskekr 85Inneholder: Maltet bygg
- Aass Vienna lager(glutenfri)kr 105Inneholder: ingen allergener
- Haandbryggeriet IPA flaskekr 145Inneholder: Maltet bygg
- Lofotpils Godt Haill flaskekr 115Inneholder: Maltet bygg
- Humbrygg Ringeriksbayerkr 129Inneholder: Maltet bygg
- Geiranger Bryggeri – PA flaskekr 95Inneholder: Maltet bygg
- Geiranger Bryggeri – IPA flaskekr 109Inneholder: Maltet bygg, hvetegluten
- Geiranger Bryggeri – Sur & Snasenkr 109Inneholder: Maltet bygg, hvete
- Geiranger Bryggeri – Pilsner flaskekr 92Inneholder: Maltet bygg
- Geiranger Bryggeri – Sjokolade Stautkr 98Inneholder: Maltet bygg, havre, laktose
- Corona Extra, flaskekr 109Inneholder: ingen allergener
- Nøisom hveteøl, 0,33kr 105Inneholder: hvetemalt, maltet bygg
Øl inneholder: Gluten og Svoveldioksid
Alkoholfritt øl
- Aass Utenkr 49Inneholder: Maltet bygg
- Aass Bayer Utenkr 49Inneholder: Maltet bygg
- Ask Brygghus – Ging Kong Ingefærøl 0,4kr 69
Øl inneholder: Gluten og Svoveldioksid