Vinmeny 2020
Vedlagt finner du vår vinmeny som inneholder viner, whiskey, likører og annet brennevin
Lunsj og småretter
Serveres fra kl 12.00-16.00
- Bobolibrød med marinert kyllingkr 185Bobolibrød med marinert kylling, karrimajones, plommetomat, tzatziki, balsamico og urtepesto
Servert med pommes bistro
Inneholder: Hvetegluten, egg, sennep, soya, melk, sulfitt
Boboli bread with marinated chicken, curry mayonnaise, tzatziki,
lettuce, red onion, tomato, pesto, balsamico
and pommes bistro
- Sandwich med grillet Liveche kyllingbrystkr 175Sandwich med grillet Liveche kyllingbryst, aioli, parmesan, salat, rødløk, tomat og vår egen urtepesto
Inneholder: Hvetegluten, egg, sennep, melk, sulfitt
Chicken sandwich with grilled chicken, aioli, tomato, red onion, herb pesto and balsamic.
- Klassisk rekesmørbrødkr 185Klassisk rekesmørbrød med håndpillede reker, majones og sitron
Inneholder: Hvetegluten, skalldyr, egg, sulfitt
Sandwich with shrimps, mayonnaise, dill, lettuce, lemon.
- Cæsarsalat ala Fengselet med grillet Liveche kyllingbrystKr 175Cæsarsalat ala Fengselet med grillet Liveche kyllingbryst, bacon, parmesan, krutonger og vår egen cæsardressing. Servert med foccacia.
Inneholder: Hvetegluten, egg, melk, sennep, sulfitt
César salad ala Fengselet with chicken, bacon, parmesan, croutons and own made César dressing. Served with bread and butter
- Fengselets grillede beefburgerKr 239Fengselets grillede beefburger gratinert med engelsk cheddar, manchego- og jalapeño-dressing, salat, tomat og rødløksmarmelade
Servert med dirty fries
Inneholder: Hvetegluten, egg, melk, sulfitt
Grilled beefburger gratinated with english cheddar, manchego and jalapeno mayonnaise, lettuce, tomato and redonioncompote
Served with Dirty fries
- Steak sandwich med okse indrefiletKr 199Steak sandwich med okse indrefilet, ramsløkmajones, rødløksmarmelade, salat, grillet asparges
Inneholder: Hvetegluten, sennep, skalldyr, egg, sulfitt 199,-
Steak sandwich with wild garlic mayonnaise, redonion-marmelade, lettuce, grilled asparagus
- Asiatisk dampede blåskjell(500g)Kr 239Asiatisk dampede blåskjell(500g) med kokosmelk, green curry og asiatiske «aromaer» serveres med pommes bistro og aioli
Inneholder: Hvetegluten, egg, sennep, bløtdyr, soya
Asian style mussels green curry served with pommes bistro and aioli
Søt avslutning
- Is og sorbet tallerken – sjokoladejord – makron – pasjonsfrukt sirupkr 79Inneholder: egg, melk, sulfitt, mandler, hasselnøtt, hvetegluten
- Cateau Marcel - jordbærkompott– karamell – jordbærsorbetKr 85Inneholder: melk, egg, sulfitt, kan inneholde spor av nøtter fra sjokolade,
- Makronerkr 25 pr stkSpør din servitør om hva slags smaker vi kan friste med
Inneholder: Spør din servitør om hva denne inneholder
Tilbehør.
- Søtpotet friesKr 45Inneholder: Spor av hvetegluten 45,-
Sweet potato fries
- Foccacia og aioliKr 45Inneholder: Hvetegluten, egg, sennep
Foccacia and aioli
- Dirty friesKr 55Inneholder: hvetegluten, egg, soya,
- Pommes bistroKr 45Inneholder: Hvetegluten, soya
Til barna
- Pannekaker med syltetøykr 75Med sukker og syltetøy
Inneholder: Hvetegluten, egg, melk
- Pølse med pommes bistrokr 79Inneholder: Spor av hvetegluten og soya
Allergener: 1=Gluten, 2=Skalldyr, 3=Egg, 4=Fisk, 5=Peanøtter, 6=Soya, 7=Melk, 8=Bløtdyr, 9=Selleri, 10=Sennep, 11=Sesamfrø, 12=Svoveldioksid og sulfitter, 13=Lupin, 14=Nøtter,
H= Hasselnøtt, MA= Makademianøtter, M= Mandler, P=Pistasjnøtter C=Cashewnøtter
H=Hvete, R=Rug, HA=Havre, B=Bygg
Revymeny 2020
Menypris: kr 389,-
Hovedrett
velg en
- Kalv indrefilet bakt med sitrontimian og hvitløkConfitert potet toppet med bernaisekrem og sprøe saker, bakte rotgrønnsaker, stekt sellerirotpure, rødvinsglace med syltet sølvløk og tørket cherrytomat.
Inneholder: hvetegluten, egg, soya, melk, selleri, sulfitt.
- Ovnsbakt fjellørretfilet med krydderierPotetpurè tilsmakt ramsløk, smørkokte sommergrønnsaker, grillet asparges, artisjokk smørsaus med sikrogn fra Sperillen, urter, syrlig agurk og eple.
Inneholder: fisk, melk, selleri, sulfitt.
Dessert
velg en
- Vaniljepudding med Bourbon vaniljestangMarinerte jordbær med lime, jordbærsorbet og macademia karamell.
Inneholder: macademianøtter, egg, sulfitt, melk.
- MelkesjokoladekremRabarbrakompott, hvit sjokolade og rabarbra kake, rømme- og yoghurtiskrem, kanelsmuler.
Inneholder: hvetegluten, egg, melk, sulfitt.
Allergener: 1=Gluten, 2=Skalldyr, 3=Egg, 4=Fisk, 5=Peanøtter, 6=Soya, 7=Melk, 8=Bløtdyr, 9=Selleri, 10=Sennep, 11=Sesamfrø, 12=Svoveldioksid og sulfitter, 13=Lupin, 14=Nøtter,
H= Hasselnøtt, MA= Makademianøtter, M= Mandler, P=Pistasjnøtter C=Cashewnøtter
H=Hvete, R=Rug, HA=Havre, B=Bygg
Sommermeny 2021
Dere setter selv sammen deres egen 2-retters meny med hoverett og dessert.
Menypris: 405,-
Hovedretter
- «Langtidsstekt okse indrefilet med ristet sort pepper»Pastinakkpuré, grillet hjertesalat fra Elstøen, brokkolini, røstipoteter toppet med ramsløkmajones og rødløksmarmelade, okseglace med bakt hvitløk.
INNEHOLDER: EGG, MELK, SELLERI, SULFITT.
- «Ovnsbakt fjellørretfilet med krydderier»Potetpuré, smørkokte sommergrønnsaker, asparges og fennikel salat, dill og pepperrotsaus.
INNEHOLDER: FISK, MELK, SELLERI.
Dessert
- «Sitrongress panna cotta»Sitronsorbet, jordbær kompott tilsmakt lime, karamellsmuler og pistasjkake dynket i jordbær sirup.
INNEHOLDER: HVETEGLUTEN, EGG, MELK, SULFITT.
- «Hvit sjokolade og earl grey mousse»Krystallisert hvit sjokolade, havtorn sorbet og marengs.
Vinmeny
Revymeny 2020
Revymeny 2020
Vedlagt finner du vår revymeny
Kveldsmeny
Serveres fra kl 16.00 – 21.00
Forretter
- «Fengselsbrett sulten»kr 265med spekemat fra Ask gård, norske oster, pølse fra brandbupølsemakeri, oliven, aioli, focacia og poteter
Inneholder: melk, sulfitt, hvetegluten, egg, sennep, soya
Tapas tray with local foods
- «Fengselsbrett litt sulten»kr 195med spekemat fra Ask gård, norske oster, oliven, aioli, foccacia og poteter
Inneholder: Melk, egg, sennep, hvetegluten, sulfitt
Tapas tray with local foods
- Laks og kamskjell rullade – sortpepper-smuler – marinert agurk – eplevinaigrette med dill og sjalottløk – dillemulusjonkr 149Inneholder: Sesam, soya, egg, bløtdyr, fisk, sulfitt
Salmon and scallops – black pepper crumble – cucumber – apple vinaigrette with dill and shallots – dillmayonnaise
- Asiatisk oksefilet -wasabimajones – sjøgress – soyasyltet piopino – fritert hvitløk – korianderkr 149Inneholder: soya, sulfitt, sesam, hvetgluten, egg
Asian style beef, wasabimayonnaise – seagrass – piopino – fried garlic – coriander
- Cæsarsalat ala Fengselet med grillet Liveche kyllinglår, bacon, parmesan, krutonger og vår egen cæsardressingkr 175Servert med foccacia
Inneholder: Hvetegluten, egg, melk, sennep, sulfitt
salad ala Fengselet with chickenfilet, bacon,
parmesan, croutons and own made César dressing.
Served with bread and butter
Hovedretter
- Grillet okse entrecote med estragonKr 299Saltbakt potet toppet med kremet skogsopp tilsmakt trøffel – sellerirot pure – smørkokt spisskål – okseglace med urter
Grilled beef entrecote with tarragon
Salt-baked potato toppet with creamy wild mushrooms flavored with truffle – celery purè – scallion – beef sauce
Inneholder: melk, sulfitt
- Lettbakt uer med asiatiske smakerKr 289Soya syltet sopp – sitron og soya buljong – koriander – grillet sjøgressalat – koriander emulusjon – sesamfrø
Lightly baked uer with Asian flavors
Soy pickled mushrooms – lemon and soy broth – coriander – grilled seaweed salad – coriander emulsion – sesame seeds
Inneholder: Fisk, egg, sulfitt, soya, sesam, spor av hvetegluten
- Fengselets grillede beefburger gratinert med engelsk cheddar og toppet med bacon og rødløksmarmelade, manchego- og jalapeño-dressing, salat, tomat og rødløkKr 249Servert med dirty fries
Inneholder: Hvetegluten, egg, melk, sulfitt
Grilled beefburger gratinated with english cheddar, manchego and jalapeno mayonnaise, lettuce, tomato and redonion
Served with Dirty fries
- Asiatisk dampede blåskjell(500g) med kokosmelk, green curry og asiatiske «aromaer» serveres med pommes bistro og aioliKr 239Inneholder: Hvetegluten, egg, sennep, bløtdyr, soya
Asian style mussels green curry served with pommes bistro and aioli
Desserter
- Vaniljekrem med Tahiti vaniljestangKr 119ferske norske bringebær – bringebærsorbet – karamellisert hvit sjokolade
Vanilla cream with Tahiti vanilla – fresh Norwegian raspberries – raspberry sorbet – caramelized white chocolate
Inneholder: melk, egg og sulfitt
- Kokosmousse med mango og ananas salsa tilsmakt chiliKr 119pasjonsfruktsorbet – kokoscrumble – chili og pasjonsfrukt sirup
Coconut mousse cotta with mango and pineapple salsa flavored with chili – passion fruit sorbet – coconut crumble
Inneholder: melk, sulfitt, egg, hvetegluten
- Is og sorbet tallerken – sjokoladejord – makron – pasjonsfrukt sirupKr 79Inneholder: egg, melk, sulfitt, mandler, hasselnøtt, hvetegluten
- Cateau Marcel- jordbærkompott– karamell – jordbærsorbetKr 119Inneholder: melk, egg, sulfitt, kan inneholde spor av nøtter fra sjokolade
Allergener: 1=Gluten, 2=Skalldyr, 3=Egg, 4=Fisk, 5=Peanøtter, 6=Soya, 7=Melk, 8=Bløtdyr, 9=Selleri, 10=Sennep, 11=Sesamfrø, 12=Svoveldioksid og sulfitter, 13=Lupin, 14=Nøtter,
H= Hasselnøtt, MA= Makademianøtter, M= Mandler, P=Pistasjnøtter C=Cashewnøtter
H=Hvete, R=Rug, HA=Havre, B=Bygg
Drikke
Mineralvann
- Coca Colakr 49
- Coca Cola ZeroKr 49
- SpriteKr 49
- FantaKr 49
- Bon AquaKr 49Blå, Gul, Grønn
- EplemostKr 490,33l
- KuliKr 30Gul, Grønn, Rød
Ringvold Frukthage
- Eple naturell, flaske 0,75lKr 95Fra Ringvold Frukthage
- Eple naturell, glassKr 45Ringvold frukthage
Frukt og bærsaft fra Røyse
- RabarbraKr 69
- Eple og solbærKr 69
- StikkelsbærKr 69
Kaffe
- Kaffe m/påfyllkr 35
- Kaffelatte/mocca dobbel*Kr 59
- Cappuccino enkel*Kr 47
- Cappuccino dobbel*Kr 55
- Espresso, enkelKr 42
- Espresso, dobbelKr 49
- Cortado, enkel*Kr 42
- Cortado, dobbel*Kr 49
- Macchiato, enkel*Kr 42
- Macchiato, dobbel*Kr 49
- Americano, enkelKr 45
- Americano, dobbelKr 49
- Te i kanneKr 45(rabarbra, chai, grønn-te, earl grey)
- Varm sjokolade m/krem*Kr 49
- KaffesmakKr 8(vanilje, irish cream, karamell, hasselnøtt )
* inneholder: Melk
Øl
- Aass Pilsner flaskekr 82Inneholder: Maltet bygg
- Aass Bayer flaskekr 85Inneholder: Maltet bygg
- Aass Vienna lager(glutenfri)kr 105Inneholder: ingen allergener
- Haandbryggeriet IPA flaskekr 145Inneholder: Maltet bygg
- Lofotpils Godt Haill flaskekr 115Inneholder: Maltet bygg
- Humbrygg Ringeriksbayerkr 129Inneholder: Maltet bygg
- Geiranger Bryggeri – PA flaskekr 95Inneholder: Maltet bygg
- Geiranger Bryggeri – IPA flaskekr 109Inneholder: Maltet bygg, hvetegluten
- Geiranger Bryggeri – Sur & Snasenkr 109Inneholder: Maltet bygg, hvete
- Geiranger Bryggeri – Pilsner flaskekr 92Inneholder: Maltet bygg
- Geiranger Bryggeri – Sjokolade Stautkr 98Inneholder: Maltet bygg, havre, laktose
- Corona Extra, flaskekr 109Inneholder: ingen allergener
- Nøisom hveteøl, 0,33kr 105Inneholder: hvetemalt, maltet bygg
Øl inneholder: Gluten og Svoveldioksid
Alkoholfritt øl
- Aass Utenkr 49Inneholder: Maltet bygg
- Aass Bayer Utenkr 49Inneholder: Maltet bygg
- Ask Brygghus – Ging Kong Ingefærøl 0,4kr 69
Øl inneholder: Gluten og Svoveldioksid