Vår dyktige kokkelærling tar over kjøkkenet og serverer en selvkomponert 3-retter meny. Lærlingen har selv ansvaret for menyen, produksjonen og gjennomføring av all maten denne kvelden. Velkommen skal dere være!
Vi er nå stengt og åpner igjen torsdag 9.januar kl 16😊takk til alle våre gjester for året 2019 og håper vi sees igjen i 2020 for nye spennende mat opplevelser!
Lørdag 27. April kl 18:00
I luftegården. Kun 50 plasser
kr 1150,- + avg
Tidligere Kjøkkensjef og medeier på Brasserie Fengselet, nå matfaglig rådgiver ved Kulinarisk Akademi Morten S. Haakenstad lager sushi på «Norsk». Det vil bli servert fem ulike serveringer av sushi basert på gode norske råvarer.
Lars Heskjær «Riesling guru» og Riedel-ambassadør ansatt i Palmer Group presenterer et håndplukket utvalg av gode Rieslinger fra området rundt Pfalz i Tyskland, servert i passende og «upassende» Riedel glass, for den perfekte opplevelse av vinen.
Velkommen til en spennende jubileumsmiddag med en fantastisk 5-retters meny lørdag 12. januar! Vi kan blant annet friste med laks, kamskjell, sjøkreps, lam og en spennende dessert. Bli med på Trond Mois entusiastiske bidrag til jubileumsmiddagen til Brasserie Fengselet!
Les mer
