27 april: Sushiaften med Morten og Lars
Lørdag 27. April kl 18:00
I luftegården. Kun 50 plasser
kr 1150,- + avg
Tidligere Kjøkkensjef og medeier på Brasserie Fengselet, nå matfaglig rådgiver ved Kulinarisk Akademi Morten S. Haakenstad lager sushi på “Norsk”. Det vil bli servert fem ulike serveringer av sushi basert på gode norske råvarer.
Lars Heskjær “Riesling guru” og Riedel-ambassadør ansatt i Palmer Group presenterer et håndplukket utvalg av gode Rieslinger fra området rundt Pfalz i Tyskland, servert i passende og “upassende” Riedel glass, for den perfekte opplevelse av vinen.
12. januar: Brasserie Fengselet feirer 10 år!
Velkommen til en spennende jubileumsmiddag med en fantastisk 5-retters meny lørdag 12. januar! Vi kan blant annet friste med laks, kamskjell, sjøkreps, lam og en spennende dessert. Bli med på Trond Mois entusiastiske bidrag til jubileumsmiddagen til Brasserie Fengselet!
Les mer