Oppføringer av fredrik

27 april: Sushiaften med Morten og Lars

Lørdag 27. April kl 18:00 kr 1150,- + avg I luftegården. Kun 50 plasser Tidligere Kjøkkensjef og medeier på Brasserie Fengselet, nå matfaglig rådgiver ved Kulinarisk Akademi Morten S. Haakenstad lager sushi på “Norsk”. Det vil bli servert fem ulike serveringer av sushi basert på gode norske råvarer. Lars Heskjær “Riesling guru” og Riedel-ambassadør ansatt […]

16 februar: Hjemme alene 3

3-retters Mini Chef meny kr 395,- pr. person Dato: 16. februar 2019 Våre to dyktige kokkelærlinger tar over kjøkkenet, og serverer en selvkomponert 3-retters meny. Lærlingene har selv ansvaret for menyen, produksjon og gjennomføring av all maten denne kvelden. Velkommen til en utviklende helaften hos oss! Kun 40 plasser, billett bestiller du på ringbillett.no-

9. mars: Winemakers Dinner

Brasserie Fengselet inviterer til en spennende helaften! Vi får besøk av den engasjerte franskmannen David Quillin fra den anerkjente vinprodusenten Cave de Tain fra Hermitage, i vakre Rhônedalen i Frankrike. Våre dyktige kokker serverer deg en 4-retters meny med masse lokale råvarer, sammen med håndplukkede viner fra produsenten. Bon appétit! Det er kun 40 plasser, […]

12. januar: Brasserie Fengselet feirer 10 år!

Velkommen til en spennende jubileumsmiddag med en fantastisk 5-retters meny lørdag 12. januar! Vi kan blant annet friste med laks, kamskjell, sjøkreps, lam og en spennende dessert. Bli med på Trond Mois entusiastiske bidrag til jubileumsmiddagen til Brasserie Fengselet!